长粒香大米知识概要

长粒香大米来自于黑龙江省海伦市，是世界三块黑土地之一。这里地洁田净，自然条件优越，土质肥沃，水资源充沛，有机质含量高达3.7－4.5%，无任何污染源，种植的灌溉水源为东方红水库天然水，水质理化指标较高。

米质特点：该大米米粒细长。可与泰国大米相媲美，外形的长宽比是2：1，稻谷的千粒重是29克，属于大粒型大米，米粒清亮透明，垩白米率较低，直链淀粉含量17.6%，胶稠度较高，内含氨基酸、赖氨酸都比普通大米高。焖出的大米气味瓢香，松软可口，色泽清亮，表面有油状，食口性强，冷饭不回生，是消费者理想的食品。


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